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      重慶廚房電器招商加盟:如何選購一臺標準的消毒柜?

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      重慶廚房電器招商加盟:如何選購一臺標準的消毒柜?

      2021-02-18

        (一)看質量

        對于廚房電器類產品,用料講究、做工精良是產品是否耐用的首要標準。優質的做工講究邊角沖壓無毛刺、不刮手,焊接牢固不脫焊,零部件尺寸誤差越小,密封性越好;加上不銹鋼材的用料、鋼化玻璃的用料,內部功能件的用料,甚至外露部分的包裝,防銹防腐蝕涂層處理。

        (二)功能設計

        以消毒柜為例,總體上來說目前市場上有電熱消毒、臭氧消毒以及紫外線消毒三種消毒方式。電熱消毒需要加溫至120~125℃,利用紅外線進行消毒,具有消毒速度快、穿透性強,消毒徹底等優點,通常消毒在15min左右,但不適合不耐高溫的餐具(比如塑料、玻璃瓶等);臭氧消毒是通過瞬間高壓擊穿空氣而產生臭氧分子,從而達到化學消毒的目的,低溫、環保,適合所有餐具,但殺菌較慢,通常在60min左右;

        (注意)紫外線消毒類似光照消毒,屬生物消毒方式,通過紫外線殺死細菌及破壞細菌的繁衍,來達到殺菌的目的,可對物體表面、水以及其他液體進行消毒,消毒范圍廣,但在使用過程中易出現消毒死角,消毒效果非常有限。

        (三)正確的使用方法

        餐具不要長時間存放在消毒柜中;我們在日常使用過程中會發現把消毒完畢的餐具繼續放置在消毒柜中,時間久了還是會發霉,有異味,不是說消毒柜消毒不徹底,而是細菌無孔不入,我們每一次打開柜門,便會有細菌進入,而溫熱、密封的消毒柜在不開啟消毒功能的情況下會變成細菌滋生的天然溫床。

        洗碗機和消毒柜如何做取舍?

        洗碗機的作用

        主要是用來給碗、筷、盤、碟、勺等餐具進行清洗、清潔。一般都是全封閉式洗滌,能夠切斷細菌傳播途徑;通過對70度水水流的強力沖刷、洗碗粉的殺菌三重作用將病菌從餐具上徹底沖掉,能夠殺死大腸桿菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒所以經過洗碗機洗凈的碗碟上是沒有病菌的;洗完后通過烘干,可以避免水漬留下的斑痕,保持餐具光潔;不銹鋼內膽避免了生銹、磨損。

        消毒柜是手洗后殺毒,而洗碗機是機洗后殺毒。洗碗機采用先進的高溫、高速、高密度的三維立體水流技術。

        但是目前國內市場上的大部分洗碗機,特別是低端洗碗機大量存在,他們的消毒功能遠遠無法同功能專一的消毒柜相比,消毒效果很難保證。所以如果預算有限,買消毒柜也是一種選擇, 消毒柜的功能單一,技術比較成熟。


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